Zasady żywienia i opracowanie menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą urologiczną, stanem zapalnym struktur miedniczno-miednicznych nerek. Zabieg ma na celu wyeliminowanie zakażenia, zmniejszając obciążenie narządów moczowych. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych opiera się na zaleceniach z tabeli 7 według Pevznera. Stymuluje szybką eliminację substancji toksycznych, eliminację obrzęków i normalizuje ciśnienie. Dzięki przestrzeganiu delikatnej diety możliwe jest zapobieganie powikłaniom odmiedniczkowego zapalenia nerek - kamicy moczowej, ropnia i niewydolności nerek.

Ogólne zasady żywienia

Tabela nr 7 to dieta terapeutyczna z niewielkim ograniczeniem białek, która następuje po odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Zawartość tłuszczów i węglowodanów w diecie spełnia normy dla zdrowych ludzi. Dlatego przedłużające się przestrzeganie diety nie prowadzi do wyczerpania rezerw energetycznych lub hipowitaminozy.

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek obfituje w nieodwracalne zmiany - niewydolność nerek, która prowadzi do śmierci. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, należy przestrzegać diety. Rozwiązuje kilka problemów jednocześnie:

  • stwarza korzystne warunki dla prawidłowego funkcjonowania nerek;
  • przywraca metabolizm;
  • usuwa z krwi toksyny, sole, niepotrzebne substancje;
  • zmniejsza ciśnienie w nadciśnieniu tętniczym.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinna obejmować pełen zakres niezbędnych witamin. Dzienne spożycie kalorii waha się w granicach 2500-2700 kcal. Główne zasady żywienia terapeutycznego w odmiedniczkowym zapaleniu nerek obejmują:

  • Obróbka cieplna. Dozwolone są wszystkie rodzaje obróbki kulinarnej mięsa i warzyw. Ale smażenie należy porzucić z nawrotami odmiedniczkowego zapalenia nerek.
  • Posiłek Żywią się małymi porcjami, ale często - 4-5 razy dziennie.
  • Spożycie soli. Niepożądane jest dodawanie soli do żywności. Według uznania nefrologa wolno im spożywać 2–5 g soli dziennie.
W środowisku słabo kwaśnym i kwaśnym bakterie rozmnażają się szybciej. Dlatego w ramach diety spożywają więcej owoców, które zmieniają pH w kierunku zasad.

Co możesz i nie możesz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek: tabele produktów

Łagodne odżywianie odmiedniczkowe zapalenie nerek zmniejsza obciążenie nerek. Dieta pomaga zmniejszyć stan zapalny, stymuluje układ odpornościowy do zabijania infekcji odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przypadku terapii dietą skraca się okres powrotu do zdrowia.

Żywność alkaliczna - to jest to, co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek bez ograniczeń. Należą do nich nie kwaśne owoce, warzywa, produkty mleczne. Podczas diety nie można nadużywać pokarmów białkami zwierzęcymi - drobiem, mięsem. Całkowicie wykluczyć warzywa, owoce i warzywa z olejkami eterycznymi, kwasem szczawiowym. Podrażniają błony śluzowe narządów wewnętrznych, stymulują powstawanie kamieni.

Lista dozwolonych i zabronionych produktów dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dieta dla kobiet z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pyelonephritis - choroba o etiologii bakteryjnej i zapalnym charakterze, występuje w zdecydowanej większości przypadków u kobiet. Przy takiej chorobie należy przestrzegać tabeli leczenia nr 7.

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet zmniejsza obciążenie wątroby, normalizuje metabolizm fizyczny i służy zapobieganiu zaostrzeniom. Właściwe odżywianie przyczynia się do usuwania soli i toksyn z organizmu, zmniejszając obrzęki, obniżając ciśnienie krwi.

Objawy i przyczyny

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest często bezobjawowe lub występuje niewielka niedyspozycja, zmęczenie, ból w dolnej części pleców.

Choroba wydaje się jaśniejsza w ostrej fazie:

  1. Ciężki ból. Często jest zlokalizowana w pobliżu ogniska zapalenia, może być podawana z boku lub z tyłu. Ból może nie mieć wyraźnej lokalizacji (postać rozlana) i powodować podbrzusze lub nadbrzusze.
  2. Nudności, wymioty.
  3. Zwiększona temperatura do 38-40 ° C
  4. Bolesne oddawanie moczu.
  5. Ciemny mocz, wygląd nieprzyjemnego zapachu. Krew lub ropa mogą zostać uwolnione.
  6. Wielka słabość.
  7. Obrzęk twarzy, palców.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek ma pochodzenie bakteryjne. Główną przyczyną choroby jest E. coli.

Czynnikiem sprawczym jest inna bakteria:

  • gronkowiec;
  • enterokoki;
  • Klebsiella;
  • Pseudomonas aeruginosa;
  • protei;
  • zakażenie grzybicze;
  • salmonella;
  • chlamydia.

Zwykle infekcja przenika do nerek na drodze moczowej, czyli z pęcherza moczowego. Więcej informacji na ten temat można znaleźć tutaj „Pyeloectasia”

Przyczyną może być choroba układu moczowo-płciowego:

Rzadziej infekcja rozprzestrzenia się w krwiotwórczy sposób (przez krew). Przyczyną może być każda choroba zapalna.

Dieta dla dorosłych

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest konieczne do przestrzegania diety.

Oznacza kilka podstawowych zasad:

  1. Ogranicz gotowanie i gotowanie na parze. Dozwolone pieczenie jedzenia i okazjonalne smażenie. Używaj tylko oleju roślinnego.
  2. Dzienna zawartość kalorii do 2500 kcal.
  3. Zrównoważone odżywianie. Dzień potrzebuje 80 g białka, do 450 g węglowodanów, 90 g tłuszczu.
  4. Jedz 5-6 razy dziennie, porcje są małe.
  5. Optymalna temperatura żywności.
  6. Wyklucz sól.
  7. Postępuj zgodnie z reżimem picia. W dniu 2 litrów płynu.
  8. Odmowa alkoholu.

Jeść odmiedniczkowe zapalenie nerek powinno znajdować się na liście dozwolonych produktów. Korzystanie z niektórych z nich powinno być ograniczone.

Z wykorzystania półproduktów należy zrezygnować. Do ich produkcji używa się pieprzu, soli i innych przypraw zabronionych przez dietę. Półprodukty mięsne często zawierają podroby, z których większość nie może występować w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Dieta numer 7 to kilka odmian. Każdy z nich jest stosowany w chorobach nerek, ale ma pewne różnice:

  1. Dieta niskobiałkowa 7a. Jest zalecany do ciężkiego jadeitu. Racja oparta jest na pożywieniu roślinnym, wyklucza sól, ściśle kontroluje objętość spożywanej cieczy (do 0,4 l). Nie można używać produktów mlecznych i mięsnych w ciągu jednego dnia.
  2. Tabela numer 7b. Jest przepisywany po diecie 7a lub łagodnym zapaleniu nerek. Zasady odżywiania są takie same, ale można spożywać do 1 l płynu dziennie, a białka nie powinny być tak poważnie ograniczone.
  3. Dieta 7c. Konieczne jest przywrócenie metabolizmu białek. Podstawą diety powinny być warzywa, ale z naciskiem na białko. Limit płynów do 0,8 litra dziennie, cukier do 50 g. Sól jest zabroniona.
  4. Tabela numer 7g. Taka dieta jest przepisywana po hemodializie. Ogranicz stosowanie produktów mlecznych, nie łącz w jeden dzień z rybami lub mięsem. Za zgodą lekarza możesz spożywać do 3 gramów soli dziennie. 70% spożywanych tłuszczów powinno być pochodzenia zwierzęcego.
  1. Na płatki śniadaniowe i sałatkę warzywną. Można go zastąpić omletem parowym, twarożkiem lub serem zapiekankowym, naleśnikami.
  2. Na lunch koniecznie zjedz zupę. Na drugim zjedz gotowane mięso, ryby, drób lub potrawy na parze (kotlety, klopsiki, klopsiki). Są one dobrze uzupełnione dodatkiem do warzyw, makaronów, płatków śniadaniowych.
  3. Obiad powinien być luzem. Możesz jeść owsiankę, twaróg lub zapiekankę zbożową, zrazy warzywne.

Dla kobiet w ciąży

Specyfika leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet w ciąży polega na tym, że większość leków jest zakazana. Dlatego szczególnie ważne jest przestrzeganie diety. Pomoże normalizować pracę nerek, zatrzymać stan zapalny.

Kobieta w ciąży powinna przestrzegać ogólnych zasad diety, ale weź pod uwagę następujące cechy:

  1. Ruchliwość jelit. Ważne jest stymulowanie perystaltyki jelit i ułatwianie jej opróżniania. Aby to zrobić, dieta powinna obejmować buraki, cukinię, śliwki, suszone morele.
  2. Tworzenie struktur kostnych płodu. Ten proces jest bardzo ważny dla przyszłego dziecka, więc matka powinna spożywać więcej twarogu, kefiru, ryb.
  3. Produkty mięsne powinny być ograniczone do kurczaka. Pić w gotowanej formie bez skóry. Gotuj lub piecz ryby, usuń skórę przed spożyciem.

Dla dzieci

Dziecko z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinno być karmione zgodnie z tymi samymi zasadami, co dorośli.

Dieta lepiej opierać się na:

  • kaszki płynne;
  • puree warzywne;
  • zupy;
  • mleko i produkty mleczne.

Wyroby cukiernicze należy zastąpić naturalną marmoladą, miodem, dżemami, konfiturami. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe, świeżo wyciskane soki są przydatne jako napoje (rozcieńczone wodą).

Dziecko ma rosnące ciało, więc potrzebuje pokarmu białkowego. Białka powinny być łatwo przyswajalne, dlatego lepiej je dostać z twarogu, chudej śmietany, jajek.

Jeśli dziecko jest niemowlęciem, to podczas zaostrzenia choroby konieczne jest wypuszczenie wody z herbaty. Jest obserwowany przez 7 godzin, a następnie karmiony w zwykły sposób (mleko matki, formuła).

Z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Przy tej postaci choroby objawy nasilają się, dlatego ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek oznacza poważne ograniczenia dietetyczne.

  1. Przez pierwsze dwa dni można używać tylko płynu.
  2. Jeśli lekarz pozwolił, możesz jeść owoce i warzywa.
  3. Lepiej wybrać produkty o działaniu moczopędnym (arbuzy, melony, cukinia, ogórki).
  4. Inne produkty są rozwiązywane w miarę ustępowania objawów.
  5. Konieczne jest spożywanie małych porcji, stopniowo doprowadzając je do normy.
  6. Podstawą diety powinny być produkty mleczne i warzywne.

Dieta powinna być przestrzegana z ogólnymi ograniczeniami, nawet jeśli nie ma zaostrzeń. Na tym etapie dopuszcza się sól, ale nie więcej niż 2 g dziennie. Nie można solić potraw podczas gotowania - należy je solić w gotowej formie.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: ważne zasady, produkty, zasady diety, menu na 3 dni

Każde żywienie medyczne ma na celu ułatwienie pracy chorego organu, który w tym czasie doświadcza zwiększonego stresu, ogólne oczyszczenie i gojenie ciała, wzmocnienie układu odpornościowego. Dieta w stanach zapalnych nerek jest niezbędnym składnikiem terapii złożonej, zmniejsza objawy ostrego przebiegu choroby i zapobiega nawrotom w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Nieprzestrzeganie zaleconej przez lekarza diety prowadzi do poważnych powikłań.

Wartość diety w stanach zapalnych nerek

W odmiedniczkowym zapaleniu nerek (choroba zapalna nerek) uszkodzone są głównie miednica nerkowa, kanaliki i miseczki. Najczęściej choroba jest bakteryjna. Występuje ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, które łatwo rozpoznać po ostrym bólu pleców i gwałtownym wzroście temperatury oraz przewlekłym, z okresowymi zaostrzeniami.

Specjalna dieta w kompleksowym leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek może przynieść znaczącą ulgę pacjentowi, w niektórych przypadkach prowadzić do pełnego wyzdrowienia. W przewlekłym przebiegu choroby ciągłe monitorowanie odżywiania zmniejsza częstotliwość nawrotów.

Dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek ma na celu maksymalizację obciążenia nerek, poprawę ich pracy, poprawę metabolizmu i oczyszczenie organizmu z toksyn. Inne pozytywne aspekty żywienia klinicznego są następujące:

  • normalizacja ciśnienia krwi i równowagi wodno-elektrolitowej, co zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
  • usunięcie obrzęku twarzy i kończyn, obrzęk wewnętrzny spowodowany usunięciem nadmiaru płynu z organizmu;
  • ma działanie przeciwzapalne, zmniejszając objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek i bólu;
  • pomaga wzmocnić układ odpornościowy, który pomaga organizmowi szybko radzić sobie z chorobą.

Ważne: Lekarze ostrzegają przed możliwymi powikłaniami choroby w przypadku braku diety: rozwój stanu zapalnego tkanek otaczających nerki (zapalenie nerek), kamieni w nerkach i drogach moczowych, ropnych formacji, posocznicy, niewydolności nerek. Wynika to z faktu, że zapalne nerki nie radzą sobie z obciążeniem, ich praca kończy się niepowodzeniem.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta na zapalenie nerek nie może być nazywana surową. Lista zatwierdzonych produktów jest dość szeroka, podobnie jak sposób ich przygotowania. Przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone jest nawet umiarkowane smażenie, ponieważ praca przewodu pokarmowego nie wpływa na nerki. W przypadku chorób towarzyszących dieta jest dostosowywana wraz z lekarzem.

Dieta przepisana na odmiedniczkowe zapalenie nerek odnosi się do tabeli nr 7, zgodnie z ogólną klasyfikacją medyczną. Jego zasadę można scharakteryzować trzema pozycjami: ograniczenie ciężkiej żywności białkowej, zgodność tłuszczów i węglowodanów z normami, przestrzeganie schematu picia. Pozostałe zasady są następujące:

  1. Ograniczenie soli. W przypadku zapalenia nerek funkcje wydalania i filtracji są zaburzone. Toksyny nie są całkowicie wyeliminowane, podczas gdy składniki odżywcze nie są w stanie pozostać w ciele. Tak więc, jony sodu, które normalnie powinny być wydalane z moczem, z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie opuszczają całkowicie ciała. Kontaktując się z wodą stają się sprawcami obrzęku. W rezultacie ciśnienie wzrasta. Inną komplikacją nadmiernego spożycia soli jest powstawanie kamieni. Dlatego żywność przygotowuje się bez soli i innych przypraw, ale można dodawać gotowe posiłki. Należy zauważyć, że nie można spożywać więcej niż 6 g soli dziennie.
  2. Ustanowienie systemu picia. Konieczne jest stosowanie 2,5-3 litrów płynu dziennie. Głównie jest to woda, ale wolno pić naturalne soki, żurawinę lub borówkę morską, wodę mineralną, zielone i ziołowe herbaty.
  3. Całkowita eliminacja napojów alkoholowych. Alkohol to zwiększone obciążenie nerek, które spowalnia metabolizm i wydalanie produktów degradacji.

Na dzień powinno być 4-6 posiłków. Ten tryb zapewnia największą absorpcję składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu nerek.

Zakazany produktów odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy zapalenie nerek nie może używać produktów, które mają na nie działanie drażniące:

  • zmniejsza ilość utleniającego białka zwierzęcego w moczu;
  • bogaty w kwas szczawiowy (mocna czarna herbata, kawa, rabarbar, szpinak, burak, seler, szczaw, granaty, bakłażany, orzeszki ziemne, podroby);
  • szybkie węglowodany, które przyczyniają się do utleniania moczu, co tworzy korzystne środowisko dla rozwoju i rozmnażania bakterii;
  • podstawowe buliony mięsne i rybne (po ugotowaniu mięsa zaleca się spuścić bulion, dodać nową wodę i zagotować, aż będą gotowe);
  • tłuste ryby, owoce morza;
  • konserwy, kiełbasy, wędliny;
  • rośliny strączkowe, cebula i czosnek bez obróbki cieplnej, krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa);
  • grzyby;
  • wszelkie przyprawy, gotowe sosy, majonez;
  • tłuste sery i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne.

Czekolada, cukier i inne słodycze nie są całkowicie zabronione, ale warto mocno ograniczyć ich używanie. Lepiej zastąpić słodycze słodkimi przydatnymi produktami: słodycze - z suszonymi owocami, mleczną czekoladą - z gorzkim, cukrem - z miodem.

Wideo: Co musisz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Produkty z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Ta grupa obejmuje produkty, które pomagają stworzyć środowisko alkaliczne, co znacznie ułatwia pracę nerek. Ponadto dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest hipoalergiczna, ponieważ w tym czasie ciało jest ranne, nawet zwykłe pokarmy mogą powodować reakcje alergiczne, co skomplikuje przebieg choroby.

Zalecane są następujące grupy produktów:

  • napoje - napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, zielone i ziołowe herbaty, świeże soki, wywary i napary z dzikiej róży, czysta woda filtrowana i woda mineralna o niskiej zawartości soli sodowych;
  • produkty mleczne (niskotłuszczowe) jako źródło łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i wapnia, przyczyniając się dodatkowo do alkalizacji moczu;
  • produkty z ciasta drożdżowego (na przykład pikantne naleśniki, naleśniki), suszony chleb i chipsy z otrębów;
  • chude mięso, drób, chude ryby;
  • zupy - na rosole mięsnym lub warzywnym, mleku;
  • warzywa i warzywa - ziemniaki, dynie, marchew, cukinia, koper i pietruszka;
  • jajka - lepsze przepiórki, gotowane lub gotowane na parze;
  • makaron;
  • zboża - gryka, owies, brązowy ryż, proso;
  • owoce, tykwy.

Dieta powinna być wzmocniona, osiąga się ją przez spożywanie warzyw i owoców. Zwiększona objętość płynu pomaga oczyścić drogi moczowe, wyeliminować bakterie i toksyny. Niedokrwistość jest dość częstym towarzyszem odmiedniczkowego zapalenia nerek z powodu upośledzenia czynności nerek, dlatego menu musi zawierać pokarmy bogate w żelazo.

Przykładowe menu na 3 dni

Podążając za listą dozwolonych i zabronionych produktów, łatwo jest stworzyć urozmaicone i smaczne menu na okres leczenia ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przewlekłym przebiegu choroby lista produktów nieco się rozszerza, dlatego aby zapobiec zaostrzeniom, wystarczy wykluczyć produkty utleniające z diety i zmniejszyć spożycie soli.

Przykładowa dieta pomoże Ci stworzyć menu przez długi czas, w oparciu o przebieg choroby, zalecenia lekarza i własne preferencje.

1 dzień

Śniadanie: starta sałatka z marchwi z jabłkiem i sokiem z cytryny (można dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek zamiast cytryny), płatki owsiane, zieloną lub ziołową herbatę z grzankami
Drugie śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku z herbatnikami
Obiad: kapuśniak na rosole wtórnym, mięso gotowane, kasza gryczana, sałatka jarzynowa, kompot z suszonych owoców
Obiad: suszone owoce (suszone śliwki, morele, rodzynki), zielona herbata bez cukru
Kolacja: zapiekanka z serem, sałatka z kapusty, herbata z miodem lub wywar z rumianku

2 dni

Śniadanie: kasza gryczana na kefirie, herbatnik z bulionem z dzikiej róży
Drugie śniadanie: jabłko lub banan, szklanka soku
Obiad: ucho dorsza, pilaf dietetyczny z kurczakiem lub wołowiną, sałatka z marchwi, sok żurawinowy
Obiad: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, ryazhenką lub świeżymi owocami
Obiad: gotowana ryba z kaszą gryczaną, sałatką z ogórka, herbatą

3 dni

Śniadanie: kasza jaglana z dodatkiem jagód lub owoców, chleb i masło, herbata ziołowa z miodem
Drugie śniadanie: bochenek z otrębami, herbatą lub kefirem
Lunch: zupa jarzynowa, kotlet z mięsem parowym lub rybnym, puree ziemniaczane, sałatka jarzynowa, kompot
Obiad: jabłko, banan lub mango, sok borówkowy
Obiad: duszona kapusta z chudym mięsem, winegretem, herbatą z miodem

Wideo: Dietetyk na chorobę nerek

Cechy szczególne odmiedniczkowego zapalenia nerek dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży odporność kobiet jest znacznie osłabiona, więc choroby narządów moczowych nie są dla nich rzadkością. Nerki w tym okresie, a więc doświadczają zwiększonego stresu, tak późne leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma poważne konsekwencje aż do niewydolności nerek. Kobieta w ciąży powinna omówić żywienie z lekarzem i ściśle przestrzegać jego zaleceń.

Dieta u dzieci różni się niewiele od żywienia dorosłych. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dziecko nie je frytek, krakersów, wielu słodyczy, ponieważ wszystko to prowadzi do zatrzymania płynów i zwiększa obciążenie nerek. Szczególną uwagę zwraca się na system picia. Trudno jest zmusić małe dziecko do picia, jeśli nie chce. Dr Komarovsky mówi, że w tym przypadku przez pierwsze dni można podawać drinki, dopóki dzieciak pił.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i ustaliła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie szczególnych wymagań żywieniowych.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę z zapaleniem nerek w okolicy nerki, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korygowanie żywienia:

  • tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
  • zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
  • spadek i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
  • zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
  • usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (według klasyfikacji medycznej), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

  • ograniczenie żywności z zawartością białka;
  • zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
  • dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

  1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
  2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie miał do dyspozycji niezbędną podaż witamin i mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie produktów odpadowych organizmu w normalnym rytmie.
  3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli, a tylko gotowe dania mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
  4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
  5. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
  6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie są prowokatorami procesu zapalnego w obszarze miednicy nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z daną chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

  • buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
  • pierwsze dania z roślin strączkowych;
  • ryby w postaci solonej i wędzonej;
  • wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
  • kawior jakiejkolwiek ryby;
  • owoce morza;
  • tłuste mięso;
  • smalec i tłuszcz;
  • chleb z solą;
  • wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
  • grzyby dowolnego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
  • mocna herbata i kawa;
  • czekolada;
  • wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
  • szczaw i szpinak;
  • rzodkiewka i rzodkiewka;
  • cebula i czosnek;
  • kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
  • wszelkie produkty wędzone;
  • ostre i tłuste sery;
  • Konserwy mięsne i rybne;
  • ogórki i ogórki;
  • śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista zatwierdzonych produktów w ramach produktów dietetycznych i naczyń dla odmiedniczkowego zapalenia nerek:

  • wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
  • chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
  • zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
  • „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
  • jakikolwiek drób i chude mięso, tylko pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
  • słaba czarna herbata, zielona herbata;
  • napoje owocowe i wywar z dogrose;
  • galaretka owocowa i warzywna;
  • cukinia, dynia, ziemniaki;
  • wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
  • wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
  • makaron;
  • absolutnie wszystkie zboża;
  • oleje - masło roślinne i niesolone;
  • dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
  • kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
  • różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
  • jajka na twardo lub omlety na parze;
  • mleko i wszystkie przetwory mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zaleca się dodawanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

  • gotowany kurczak bez skóry;
  • mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
  • ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
  • chleb dietetyczny bez soli;
  • ciasto piekarnicze;
  • omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
  • gotowana lub pieczona ryba (usuń skórę);
  • słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
  • cukinia, bakłażan, ogórki, marchew, świeże pomidory;
  • jabłka, gruszki, winogrona;
  • niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
  • płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Zwróć uwagę: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej zaburzeniowi pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale jak tylko choroba wejdzie w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikną, pozwalają sobie na relaks. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

  • proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
  • z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
  • jeśli przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek zbyt często rejestruje okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać się na wysoki poziom rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
  • nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
  • przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo przedłużonej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się fizjoterapii i leczenie sanatoryjno-uzdrowiskowe - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

13 522 odsłon ogółem, 4 widoki dziś

Co może i nie może być z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą zapalną nerek, która jest zakaźna z natury, jest spowodowana infekcją bakteryjną. W przypadku tej choroby, podczas jej leczenia ważne jest, aby usunąć dodatkowe obciążenie z nerek, zwłaszcza jeśli jest to skomplikowane przez inne patologie układu moczowo-płciowego. Zwykle wielu lekarzy przepisuje specjalną dietę na odmiedniczkowe zapalenie nerek, która pomaga szybko i łatwo osiągnąć wyzdrowienie.

W przypadku ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, które pojawiło się po raz pierwszy, odpowiednie dopuszczalne żywienie jest niezwykle ważne, ponieważ istnieje prawdopodobieństwo, że choroba stanie się przewlekła. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, choroba szybko minie bez stadium przewlekłego.

Jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek przeszło już w stadium przewlekłe, stała dieta terapeutyczna pomoże utrzymać stabilną remisję i zapobiec rozwojowi zaostrzeń. Dla osób z przewlekłą postacią choroby niezwykle ważne jest utrzymywanie prawidłowego odżywiania przez cały czas, tak aby ostry etap nie powrócił. Warto jednak zauważyć, że ta dieta pozwala na uczynienie diety przystępnej i zrównoważonej, nie szkodzi normalnemu funkcjonowaniu innych układów narządów.

Właściwe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest zwykle nazywane tabelą 7, najbardziej rygorystyczna wersja diety jest zwykle przepisywana w szpitalu, jeśli ostry stan choroby musi być tam leczony. Ta dieta jest przeznaczona do leczenia chorób układu wydalniczego.

To ważne! Wzorzec żywieniowy procesu zapalnego może się różnić w zależności od obecnych objawów i chorób współistniejących, które rozwijają się równocześnie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Podczas ciąży ta dieta jest również dozwolona, ​​nie wpływa na tworzenie zdrowego płodu. Należy pamiętać, że zaostrzenie choroby w czasie ciąży może znacznie niekorzystnie wpłynąć na zdrowie nienarodzonego dziecka.

Konieczne jest rozważenie podstawowych zasad prawidłowego odżywiania odmiedniczkowego zapalenia nerek. Muszą być przestrzegane, aby osiągnąć całkowite wyzdrowienie i zapobiec rozwojowi komplikacji:

  1. Zmniejszenie ilości białka. Ma to na celu zmniejszenie obciążeń nerek, a duża ilość białka w żywności wpływa na nią najsilniej. Węglowodany i tłuszcze w tym przypadku powinny występować w zwykłych ilościach.
  2. Dzięki tej diecie dozwolony jest każdy rodzaj gotowania, w tym smażenie i pieczenie. Należy jednak pamiętać, że podczas zaostrzenia takich naczyń zaleca się ograniczenie.
  3. Po wystąpieniu obrzęku należy zmniejszyć ilość płynu, wystarczającą do wypicia do dwóch litrów dziennie. Jeśli jednak nie ma obrzęku, należy pić dwa lub więcej litrów dziennie.
  4. W ostrej fazie choroby należy unikać soli, zaleca się całkowite wyeliminowanie jej z diety. Spożycie soli powinno być również ograniczone w przypadku obrzęku.
  5. Alkohol powinien być całkowicie wyłączony z diety. Napoje alkoholowe dość silnie wpływają na funkcjonowanie nerek, dlatego w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek spożycie alkoholu jest niedopuszczalne.

Są to podstawowe zasady żywienia odmiedniczkowego zapalenia nerek i kamicy moczowej, inne patologie układu wydalniczego, gdy konieczne jest usunięcie dużego obciążenia nerek. Należy również wziąć pod uwagę, że im mniej drażniąca żywność w diecie, tym łatwiej będzie kontynuować leczenie.

Jakie produkty są zakazane

Warto wiedzieć, że jest to niemożliwe w procesie zapalnym w nerkach. Zawsze pamiętaj, aby wykluczyć produkty zawierające białka w dużych ilościach. Zazwyczaj staraj się unikać następujących pokarmów:

  1. Bogate zupy z mięsa, grzybów, ryb. Zaleca się również unikanie zup gotowanych na roślinach strączkowych.
  2. Chleb maślany, różne wypieki z zawartością soli. W okresie zaostrzenia produktów chlebowych należy albo całkowicie zrezygnować, albo znaleźć całkowicie wolny od soli chleb.
  3. Odmiany ryb tłustych. Należy również unikać ryb solonych i wędzonych oraz innych solonych produktów rybnych w puszkach.
  4. Rośliny strączkowe i produkty na ich bazie, ponieważ zawierają bardzo dużo białka. Obejmuje to również takie produkty jak szczaw, rzodkiewka, cebula, rzodkiewka. Trzeba także unikać różnorodnych konserw warzywnych i marynat. Powinieneś również całkowicie usunąć grzyby w dowolnej formie.
  5. Sery o wysokiej zawartości tłuszczu, pikantne sery, wędzony ser.
  6. Różne przyprawy, gorące przyprawy, sosy i marynaty z wysoką solą i gorącymi przyprawami.
  7. Należy unikać mocnej herbaty i kawy, ponieważ produkty te wywierają dodatkowe obciążenie na nerki.
  8. Różne wyroby cukiernicze, prawie wszystkie z nich zawierają białko w dużych ilościach. Należy także unikać czekolady i śmietany.

Produkty kwasu mlekowego są dopuszczalne w małych ilościach, ale trzeba je przyjmować z najniższą możliwą zawartością tłuszczu. Warto również pamiętać o ograniczeniu płynów w ciężkim obrzęku.

To ważne! Kiedy zaostrza się dietę, powinno być tak ograniczone, jak to możliwe, aż główne objawy znikną.

Co możesz jeść?

Spośród produktów dopuszczonych do odmiedniczkowego zapalenia nerek możesz zrobić w pełni zbilansowaną dietę. Ogólnie rzecz biorąc, ta dieta powinna zawierać następujące produkty w rozsądnych ilościach:

  1. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu, drób i ryby. Pomimo tego, że smażone potrawy są dopuszczalne, zaleca się gotować i gotować na parze, gotować na wolnym ogniu i piec bez soli i przypraw.
  2. Zaleca się picie większej ilości zielonej herbaty, różnych napojów owocowych, kompotów, herbat ziołowych i wywarów.
  3. Zupy niskotłuszczowe, najlepiej na bazie warzyw wegetariańskich. Zupa mleczna jest również dozwolona. Mięso, jeśli jest to pożądane, lepiej dodać do gotowej potrawy, gotowanej lub gotowanej na parze.
  4. Najbardziej preferowane warzywa do tej diety - dynia, ziemniaki, cukinia.
  5. Należy unikać zbóż, ale gryka i owies są dopuszczalne i przydatne w tej chorobie.
  6. Chleb zaleca się jeść bez dodawania soli, świeże nie jest zalecane natychmiast. Zaleca się zrobić tosty z chleba, wysuszyć w piekarniku. Również dozwolone naleśniki, naleśniki.
  7. Kiedy dopuszcza się odmiedniczkowe zapalenie nerek, produkty mleczne, jeśli są beztłuszczowe lub niskotłuszczowe.
  8. Owoce mogą być spożywane w dowolnych ilościach, są przydatne w procesie zapalnym nerek.

Taka dieta będzie musiała śledzić całe życie, jeśli odmiedniczkowe zapalenie nerek jest przewlekłe. Należy pamiętać, że podczas zaostrzeń dieta powinna całkowicie wykluczać sól, produkty mleczne. W przypadku tej choroby można pić kawę, ale nie za mocną, podczas zaostrzeń należy ją całkowicie wykluczyć.

Przykładowe menu

Aby ułatwić tworzenie własnego planu posiłków, należy podać przybliżony plan menu na jeden dzień z odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Posiłki mogą wyglądać tak, ale nie zaleca się opuszczania posiłków:

  • śniadanie - kasza gryczana, świeży ogórek, zielona herbata;
  • obiad - barszcz wegetariański, gotowane ziemniaki z kurczakiem na parze, sok;
  • obiad - omlet na parze, herbata zielona lub ziołowa.

Pomiędzy posiłkami wskazane jest, aby robić małe przekąski, najbardziej odpowiednie do tego są tosty i świeże owoce. Nie lekceważ znaczenia właściwego odżywiania w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, może to znacznie złagodzić ten stan.

Cechy diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Nerki w ludzkim ciele spełniają dwie główne funkcje: filtrowanie i wydalanie. Dzięki nim toksyny, sole, zawiesiny i patogeny są wchłaniane z krwiobiegu i wydalane z moczem. W przypadku infekcji, ostrego zatrucia, a nawet hipotermii, tkanka nerkowa ulega zapaleniu i powstaje odmiedniczkowe zapalenie nerek. W leczeniu tej choroby ważną rolę odgrywa dobrze zaprojektowana dieta, oszczędzająca na nerki.

Cechy odżywcze odmiedniczkowego zapalenia nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest zapaleniem aparatu miednicznego nerek. Występuje w postaci ostrej lub przewlekłej (ta ostatnia ma okresy zaostrzeń i remisji). Choroba wymaga długotrwałej terapii w szpitalu i w domu, przy ścisłym przestrzeganiu diety terapeutycznej, która oszczędza nerki, umożliwiając wykonywanie naturalnych funkcji, wspiera lokalny metabolizm i poprawia ogólny stan pacjenta.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest zakaźnym zapaleniem tkanki i miedniczki nerkowej

Poprawa diety na odmiedniczkowe zapalenie nerek ma na celu następujące cele:

  • praca schazhenie aparatu nerkowego;
  • normalizacja procesów metabolicznych w nerkach;
  • stabilizacja ciśnienia w tętnicach;
  • eliminacja uogólnionego obrzęku związanego z zatrzymywaniem soli w organizmie;
  • skuteczne usuwanie kryształów soli, trucizn, związków azotu.

Cechy diety uwzględnione w tabeli zabiegów nr 7 autorstwa Pevznera.

Zasady tabeli zabiegów numer 7

Dla pacjentów istnieje umiarkowane ograniczenie w menu białek, podczas gdy lipidy i węglowodany spełniają zdrowe normy. Ponadto menu powinno być bogate w witaminy i błonnik, aby poprawić trawienie.

Woda i owoce - źródła waszej witalności

Dzienna ilość składników energii wynosi:

  • białka (około 80 g z przewagą zwierząt);
  • węglowodany (400 g z ograniczeniem prostym do 80 g);
  • lipidy (do 100 g, podczas gdy jedna czwarta - pochodzenia roślinnego);
  • płyn w ilości do 3 litrów dziennie (w tym płynne zupy, napoje, wywary z ziół i zwykłej wody).

Menu kalorii wynosi około 2400–2700 kcal. Obróbka cieplna żywności jest dozwolona inaczej. Zaletą są gotowane, parowe i pieczone potrawy. Konieczne jest ograniczenie stopnia prażenia i stosowanie wyłącznie oleju roślinnego.

Jeśli chodzi o sposób serwowania potraw, nie ma tu żadnych funkcji:

  • żywność może być umiarkowanie schłodzona lub ogrzana;
  • nie ma potrzeby szlifowania ani czystych produktów stałych.

Częste jedzenie - do 5 przekąsek dziennie, co pozwala utrzymać niezbędny poziom fortyfikacji i nasycenia energii, a także ułatwia wydalanie nerek.

Szczególnie ważne jest przestrzeganie następujących zaleceń:

  1. Surowe ograniczenie soli. Jony sodu w odmiedniczkowym zapaleniu nerek pozostają w organizmie, co powoduje nagromadzenie płynu i prowadzi do wzrostu ciśnienia, pojawienia się uogólnionego obrzęku. Ponadto zwiększa się ryzyko kamieni nerkowych. Stół medyczny obejmuje przygotowanie potraw bez soli. Za zgodą nefrologa można dodać do jedzenia trochę jedzenia, używając nie więcej niż 6 g przypraw dziennie.
  2. Odmowa alkoholu. Alkohole stresują nerki, co prowadzi do wolniejszego uwalniania toksyn, związków azotu i sodu. Alkohol wraz z sodem zatrzymuje wilgoć w organizmie i nasila obrzęki.
  3. Produkty preferencyjne alkalizujące mocz. Jeśli reakcja chemiczna moczu przejdzie na stronę kwasową, pojawią się warunki dla żywotnej aktywności patogennych mikroorganizmów. Dieta powinna zawierać składniki sprzyjające alkalizacji moczu: nabiał i mleko fermentowane, warzywa (warzywa i owoce).

Żywienie medyczne dla kobiet w ciąży

Zapalenie nerek w przyszłości matki jest wynikiem zastoju w nerkach. Macica z rozwijającym się płodem wywiera nacisk na narządy wewnętrzne i może zakłócić ich pracę. Ponadto kobiety w ciąży często mają zaparcia, które pogarszają procesy zapalne w nerkach.

Dieta powinna być tak zaprojektowana, aby rozluźnić jelito. Zaleca się włączenie do diety:

  • suszone owoce (śliwki, figi, suszone morele i daktyle);
  • fermentowane produkty mleczne;
  • buraki;
  • galaretki jagodowe;
  • kompot z rabarbaru.

Ziołowe wywary dają również dobry efekt (na przykład z kory aleksandryjskiego liścia lub kruszyny).

Suszone owoce - obowiązkowe menu medyczne dla kobiet w ciąży

Kobiety w ciąży powinny zawsze przestrzegać zaleceń dotyczących picia, ponieważ ciało ma skłonność do obrzęków. Zaleca się stosowanie około 2 litrów zwykłej wody.

Gdy nastąpi remisja, przez kolejne sześć miesięcy konieczne jest przestrzeganie diety terapeutycznej, ograniczając stosowanie wędzonych mięs, solonych potraw i przypraw.

Menu dla dzieci

U dzieci odmiedniczkowe zapalenie nerek jest rzadko diagnozowane, ale towarzyszy mu ryzyko powikłań przez całe życie. Przede wszystkim wszystkie produkty z komponentami ekstrakcyjnymi są wykluczone z menu dziecka. Są wydalane przez kanaliki nerkowe, które są uszkodzone przez chorobę, powodując ich powtarzające się podrażnienie. Wyciągi są zawarte w produktach takich jak:

  • karma dla zwierząt;
  • buliony grzybowe;
  • przekąski (chipsy, krakersy, fast foody itp.);
  • mięso wędzone;
  • ogórki;
  • przyprawy;
  • smażone potrawy.

Warzywa należy wykluczyć:

Zabronione jest również podawanie dziecku napojów kawowych i kakao.

Menu powinno zawierać produkty mleczne i mleczne, które zawierają składniki niezbędne dla organizmu dziecka (wapń, fosfor, białka). Acidophilus, bifidok i kefir przywracają mikroflorę jelitową i zapobiegają rozwojowi dysbiozy na tle leczenia zachowawczego. Możesz także podawać niskotłuszczową śmietanę i miękki ser.

Pamiętaj, aby w menu umieścić jajka (kurczaka i przepiórki). Pół dnia składa się na dzień (oczywiście, jeśli dziecko nie jest uczulone).

Żadne dziecko nie może obejść się bez słodyczy. Zastąp typowe czekoladki i ciasteczka domowej roboty dżemem, pastilą, karmelem, jogurtem z suszonymi owocami.

Cała żywność powinna być gotowana na parze, duszona lub gotowana.

Dieta podczas zaostrzenia, remisji, powikłań

Ostra postać choroby charakteryzuje się bólem pleców, ogólnym zatruciem, hipertermią, osłabieniem i zaburzeniami odżywiania. Wskazane jest leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek w szpitalu, ale krewni pacjenta powinni być monitorowani pod kątem diety i przestrzegania pewnych zasad:

  1. Całkowita zawartość kaloryczna codziennego menu powinna wynosić około 3200 kcal.
  2. Nie wolno pić alkoholu i kawy, tłustych bulionów, konserwy, zasolenia, marynat, przypraw, czekolady.
  3. Zaleca się sporządzenie menu produktów roślinnych (zwłaszcza melonów i tykw), świeżych owoców, białek (jaja, nabiał i produkty mleczne). Stopniowo, poprawiając stan, do menu wprowadzane są chude mięso (drób, cielęcina, morska ryba, królik) i wegetariańskie.
  4. Wszystkie potrawy powinny być gotowane, duszone lub parowane.
  5. Sól stołowa powinna być ograniczona do 2-3 g dziennie.
  6. Z tłuszczów zwierzęcych można spożywać do 15 g masła.
  7. Jeśli w menu pojawi się remisja, można stopniowo wprowadzać zielenie (cebula, czosnek, seler). Aby przywrócić organizm, zaleca się picie soku żurawinowego, który sprzyja syntezie kwasu hipurowego, który jest śmiertelny dla infekcji. Przydatne herbatki ziołowe moczopędne (zbieranie jagód, korzenia lukrecji, dziurawca, pokrzywy, kory wierzby białej itp.).
Żurawina dla nerek - perła tradycyjnej medycyny

W przypadku przedłużającego się braku leczenia mogą wystąpić komplikacje na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, które wymagają korekty diety:

  1. Niedokrwistość W przypadku niedoboru żelaza do diety pacjenta wprowadza się granaty, jabłka i truskawki.
  2. Zespół mocznicowy. Aby usunąć toksyny z organizmu i zmniejszyć zatrucie, pacjent przyjmuje ziołowe wywary i błonnik, które można uzyskać ze zbóż, warzyw i owoców. Jednocześnie dzienne białka zmniejszają się do 25 g.
  3. Alergia. Jego objawy mogą zaostrzyć proces zapalny, dlatego konieczne jest ostre ograniczenie produktów alergenów w menu (mleko, cytrusy, jagody, jaja, czekolada itp.).
  4. Zapalenie kłębuszków nerkowych. Jest to powikłanie odmiedniczkowego zapalenia nerek - uszkodzenie kłębuszków nerkowych. Sól i białka są ograniczone, a także płynne (do objętości 0,6 litra dziennie). Zwiększone spożycie węglowodanów (w tym proste).

Co zrobić w menu medycznym

Aby stworzyć własną dietę z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, musisz zapoznać się z tabelą dozwolonych i zabronionych produktów.

Dieta pociąga za sobą ograniczenie żywności, która podrażnia nerki i kanały moczowe, a także tych, które pobudzają układ nerwowy.

Białka są redukowane dzięki utlenianiu moczu. W tym samym celu składniki ekstrakcyjne zawierające olejki eteryczne, kwas moczowy i kwas szczawiowy są ograniczone.

Dozwolone składniki, przeciwnie, alkalizują mocz i wspomagają uwalnianie toksyn. Rzadko są alergenami, zmniejszają ryzyko niedokrwistości i promują podniesienie poziomu hemoglobiny.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych. Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest stanem zapalnym, który dotyka nerki osoby. Czynnikami wywołującymi chorobę mogą być E. coli, gronkowce, chlamydie i inne. Dzisiaj dowiemy się, w jaki sposób dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych może wpływać na poprawę zdrowia, a także określić, jakie produkty mogą i nie powinny być stosowane przez osoby cierpiące na przewlekłą postać tej choroby.

Co to jest choroba i jaka jest rola diety?

Jest to choroba zakaźna nerek, której towarzyszy gorączka, ból, dreszcze, osłabienie. Ta choroba może być zarówno ostra, jak i przewlekła. W tej chorobie ważną rolę odgrywa dieta. W odmiedniczkowym zapaleniu nerek jest to właściwe odżywianie, które może zmniejszyć nacisk na zapalne nerki i jednocześnie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i minerałów. Dlatego dieta powinna być kompletna, usuwając toksyny i sole z organizmu ludzkiego.

Ostre zapalenie nerek, odżywianie

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych z ciężkimi ciężkimi bólami jest następująca:

  1. Przez pierwsze dwa dni podczas zaostrzenia choroby lekarz przepisuje cukier i owoce. W tym okresie trzeba pić dużo płynów - do 2 litrów dziennie. Następujące napoje są odpowiednie jako napoje: sok, herbaty ziołowe, słodka, słaba herbata. Zaleca się również używanie melonów i tykw (zwłaszcza arbuza i melona).
  2. Po pierwszych dwóch dniach, kiedy pacjent czuje się lepiej, pacjentowi przepisuje się specjalną dietę na odmiedniczkowe zapalenie nerek, której głównymi produktami są świeże warzywa, owoce, soki i kompoty. Również w okresie do 10 dni po zaostrzeniu stanu ilość soli należy zmniejszyć do 2 gramów dziennie.
  3. Po dziesięciu dniach (kiedy pacjent nie jest już dręczony bólem) do diety wprowadza się chude i odpowiednio ugotowane mięso, ryby i twaróg. W tej chwili nie można jeść smażonych, pikantnych, tłustych potraw, ponieważ mogą one wywołać pogorszenie stanu zapalnego. W ciągu roku konieczne jest ograniczenie spożycia produktów solonych i wędzonych.

Szczególnie dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Jeśli stan zapalny nerek powraca już w naturze, oznacza to, że musisz stosować odpowiednią dietę przez długi czas, dzięki czemu osoba nie będzie ponownie chorować. Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych, która jest przewlekła, ma wyraźne ograniczenia i zasady zawarte w specjalnej diecie nr 7.

Co to jest dieta Pevznera?

Pevzner jest naukowcem, specjalistą od żywienia, który kiedyś opracował 15 programów leczenia żywienia pacjentów cierpiących na niewydolność nerek, obrzęk nóg, a także ostre i przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Jego głównym celem jest zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie za pomocą określonej diety. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych, w szczególności tabela 7, charakteryzuje się ograniczeniem spożycia soli i białka.

Według obliczeń naukowca osoba cierpiąca na uporczywe zapalenie nerek powinna codziennie spożywać produkty o następującej zawartości i ilości:

  1. Białka - do 70 gramów i 50% powinny być białkami roślinnymi.
  2. Tłuszcz - do 80 gramów.
  3. Węglowodany - do 400 gramów.
  4. Sól - do 5 gramów.
  5. Płyn - 1 l.

Tabela dietetyczna numer 7 umożliwia pieczenie, gotowanie, gotowanie na parze, a także produkty hartujące. Dzięki takiemu schematowi proponowanemu przez lekarza zmniejszają się objawy zapalne u pacjentów, stymulowany jest proces oddawania moczu, organizm pozbywa się toksyn i toksyn.

Dozwolone produkty

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych, dieta, którą należy koniecznie przestrzegać, szybko minie, jeśli menu pacjenta zawiera takie produkty żywnościowe:

- Mięso - cielęcina, królik, wołowina.

- Ptak - kurczak, indyk.

- Ryba - szczupak, okoń, dorsz, sandacz, mintaj.

- Owoce morza - kalmary, krewetki.

- Niskokaloryczne produkty mleczne.

- Pieczenie i chleb bez dodatku soli w produkcji.

Przykładowe menu siódmej tabeli

Dla jasności rozważamy codzienny dobór produktów, naczyń według systemu Pevsner:

  1. Rano: kasza gryczana, jajko na twardo, słaba czarna herbata.
  2. Drugie śniadanie: pieczona dynia.
  3. Obiad: nabiałowy wermiszel, zapiekanka ziemniaczana, galaretka jagodowa.
  4. Lunch: mandaryński.
  5. Wieczór: sałatka, niesolone gotowane krewetki, kefir.

Lub ta opcja:

  1. Rano: gulasz warzywny, napój owocowy.
  2. Obiad: owsianka owsianka, jabłko.
  3. Obiad: zapiekanka rybna, galaretka.
  4. Obiad: gotowane ziemniaki, pomarańczowy.
  5. Wieczór: masa twarogowa, sałatka jarzynowa, świeżo przygotowany sok z jabłek.

Zabronione produkty dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Następujące pokarmy nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na uporczywe zapalenie nerek:

  • Produkty wędzone.
  • Pikle.
  • Konserwy.
  • Przyprawy, przyprawy.
  • Grzyby w dowolnej formie.
  • Pierwotne buliony mięsne.
  • Warzywa takie jak kapusta, rzodkiewka, szczaw, szpinak, a także cebula i czosnek.
  • Słodycze, zwłaszcza te, w których znajduje się krem ​​lub tłuszcz.
  • Kawa
  • Czekolada
  • Alkohol

Nie muszę nawet mówić o różnych przekąskach, takich jak krakersy, frytki, solone orzechy itp., Ponieważ produkty te nie są absolutnie przeznaczone dla osób cierpiących na takie dolegliwości jak przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek.

Co pić podczas zaostrzenia?

Dieta z powodu przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych w okresie narastającej choroby opiera się na przestrzeganiu reżimu picia. Oznacza to, że osoba jest zobowiązana do picia około 2 litrów wody lub innej cieczy dziennie. Następujące napoje są bardzo przydatne w tym okresie:

  • Ziołowe wywary na bazie skrzypu, krwawnika, owoców jałowca.
  • Sok żurawinowy (ma właściwości przeciwzapalne, a także antyseptyczne).
  • Czarna lub zielona herbata i koniecznie słaba, najlepiej bez cukru.
  • Woda mineralna (możesz „Borjomi”, ale najpierw musisz uwolnić gaz z butelki).
  • Świeże soki, takie jak marchew, ogórek, burak. Przed wypiciem któregokolwiek z proponowanych napojów należy je rozcieńczyć wodą w stosunku 1: 1.

Należy pić dużo wody, aby umyć drogi moczowe pacjenta, a zarazem szybko pozbyć się z organizmu człowieka.

Konieczne jest picie przez cały dzień w małych porcjach, a ostatnia dawka płynu powinna być nie później niż 3 godziny przed snem.

Produkty Green Light

Dieta przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek opiera się na zastosowaniu następujących produktów:

  • Mięso o niskiej zawartości tłuszczu, ryby i drób.
  • Dieta kiełbasiana i gotowana lub szynka.
  • Zupy na wtórnym bulionie mięsnym lub warzywnym.
  • Produkty mleczne, takie jak kefir, ryazhenka, jogurt, masło, twaróg, śmietana.
  • Wczorajszy chleb brązowy lub suszony.
  • Makaron.
  • Wszystkie rodzaje zbóż.
  • Gotowane jajka na twardo.
  • Warzywa, z wyjątkiem wymienionych wyżej. I można je jeść zarówno surowe, jak i duszone, gotowane.
  • Owoce i jagody. Szczególnie cenna w tej chorobie czarna porzeczka, żurawina, borówka brusznica.
  • Od słodyczy możesz: miód, dżem, pianki.

Pacjenci powinni jeść do 6 razy dziennie, a po trochu nie powinni się zbytnio męczyć, konieczne jest, aby po posiłku osoba miała poczucie, że nadal może jeść skorupę chleba. Wszystkie potrawy powinny być gotowane na parze, parzone lub pieczone w piekarniku. Sól spożywcza jest niepożądana i ogólnie można odmówić soli, ale jeśli wszystko jest całkowicie bez smaku, lepiej jest dodać ją do talerza w gotowym naczyniu.

Teraz wiesz, że dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dorosłych jest ważnym punktem, którego pacjent musi przestrzegać, aby złagodzić jego stan i przyspieszyć powrót do zdrowia. Zdałeś sobie również sprawę, że w przypadku tej choroby konieczne jest wyeliminowanie używania pikantnych, wędzonych, kwaśnych potraw, alkoholu, tłustych potraw, ograniczenie ilości soli. Aby zastąpić to wszystko gotowanymi, gotowanymi na parze produktami, warzywami i owocami oraz dużą ilością płynu, można szybko zmniejszyć stan zapalny i dać organizmowi możliwość usunięcia toksyn i toksyn.

Dlaczego dziecko ma leukocyty w moczu i co to oznacza?

Zapalenie pęcherza moczowego u kobiet: przyczyny, objawy, jak leczyć?